حلوياااات رمضانيـــة لذيذة

البسبوسة بالمكسرات
المقادير : كوب سميد – كوب فستق ناعم – كوب سكر –كوب زيت – علبة قشطة –أربع بيضات –ملعقة ونصف باكنغ بودر-ملعقة ونصف فانيليا .

الطريقة : تخلط المقادير مع بعض جميعا –يدخل إلى فرن متوسط الحرارة –يمكن وضع الشراب علية حسب الرغبة-يقطع بعد أن يبرد ويوضع في ورق البلاسية وبالهناء والشفاء .
المحلبية
المقادير : 4 أكواب حليب – كوب سكر – نصف كوب نشا- هيل مطحون – زعفران – ماء ورد

الطريقة : يذاب النشا في نصف كوب من الحليب البارد- يضاف السكر للحليب ويرفع على النار حتى يغلي مع متابعة التحريك – تخفض درجة حرارة النار ويضاف النشا المذاب بالحليب تدريجيا –يتابع التحريك المستمر حتى الغليان –يضاف رشة من الهيل والزعفران ويترك فوق النار بضع دقائق –يضاف ماء الورد ويرفع عن النار-

كيفية التقديم : تقدم المحلبية لتؤكل باردة ويزين الوجه بالفستق المطحون –يمكن إضافة قليل شراب السكر على الطبق وبالهناء والشفاء .
الساكو
المقادير : 4 ملاعق ساكو – 4 أكواب حليب –1 كوب سكر –هيل –زعفران- جوز للتزيين

الطريقة : ينقع الساكو بالماء ويترك لمدة ربع ساعة – يذاب السكر في الحليب ويرفع ليغلي فوق النار مع متابعة التحريك –يرفع الحليب عن النار ويضاف إليه الساكو المنقوع تدريجيا مع متابعة التحريك – يرفع على نار خفيفة مع متابعة التحريك المستمر حتى يغلي ويصبح متماسك قليلا – يضاف إليه الهيل والزعفران –يسكب الساكو في الأطباق الزجاجية وعندما يبرد يزين بالمكسرات ويقدم – يمكن تقديمه باردا وبالهناء والشفاء .



أتمنى تجربووووووووووووووووووووها كلها و شهية طيبة


هبة الرحمان من منتديات أحلام البنات

مممممممممممممممممم لذيذ اناصائمة لكنني رح بجربو البسبوسة بالمكسرات و المحلبي دائمااااا نديرهم لانهم تقاليد بلادي العزيزة خاصة في المناسبات :***/***-:

يم يم يم يم مشكوووووووووووووووووررة

شكراااااااا لكما على الرداان إلي نورااا الصفحة هوون

النور نورك

يمييييييييي تسلمي يا أغلى مديييييرة بالعااااااااالم
وين ردوووودكم يا بنوتااااااااااات جربت البسبوسة بنفس الطريقة و كانت لذيذة

تسلمي سأجربها قريبااا و سأعطيك رأي قريبااااااااااااااااااا